تخم گشنیز
09092190گشنيز با نام علمی Coriandrum Sativum Linnaeus گياهي است علفي، يكساله، از خانواده چتريان Apiaceae و جنس Coriandrum به ارتفاع 30 تا100 سانتي متر و داراي ساقه راست، بدون كرك و كم و بيش شيار دار است. دانه گشنیز كروي شكل ميباشد، قطر بذر از 2 تا 6 ميليمتر متفاوت است. تخم گشنیز یکی از محصولات تولیدی کشور ایران است که در منطقه نهاوند این محصول در حجم بالا تولید میشود و دیگر شهرهای کشور هم آن را تولید میکنند از این محصول به عنوان ادویه و همچنین در صنایع مختلف مثل، عطر سازی و داروسازی استفاده می شود. صادرات تخم گشنیز در سال‌های اخیر رشد قابل توجهی داشته و این تنوع روش‌های صادراتی نیز موجب شده است که این محصول به مقصد‌های بین‌المللی ارسال شود.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی تخم گشنیز | ||
حدود مجاز | ویژگیها | ردیف |
حداقل 98 درصد | درجه خلوص | 1 |
حداكثر 1 درصد | مواد خارجي | 3 |
حداكثر 7 درصد | رطوبت | 4 |
منفی | شكسته | 5 |
منفی | آسيب ديده | 6 |
منفی | بذرهای بیرنگ و آفت زده |
|
منفی | بذرهای نارس و چروکیده |
|
حداكثر 3 درصد | خاكستر کل بر اساس ماده خشك | 7 |
حداکثر 0.5 درصد | خاكستر نامحلول در اسید بر اساس ماده خشك |
|
4/0 ميلي ليتر | حد اقل مقدار روغن هاي فرار ميلي ليتر در 100 گرم بر اساس ماده خشك | 8 |
| عاري از آفات زنده مانند شش پايان (حشره ها ) ،كنه ها ، قارچ ها (كپك ها )، باكتريها ويروسها و نماتد ها و ساير آلودگيهاي حين انبارش و ترابري باشد. | 9 | |
| گشنيز بايد داراي بوي تند و عطر و طعم مخصوص به خود باشد و عاري از هر گونه بو و عطر خارجي و بوي نا ( كپك زدگي ) باشد . | 10 | |
- موارد استفاده: ادویه، صنایع غذایی، عطر سازی و داروسازی
- تاریخ برداشت: ژوئن - جولای
- محل تولید اسم شهر و کشور: همدان - نهاوند
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: تخم گشنیز بايد در بسته بندی اصلی و دور از تابش مستقيم نور خورشيد و در جای خشک و خنک نگهداری شود.
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
